Cách phát hiện sửa giả

Thời gian gần đây, vấn nạn sữa giả đã diễn ra nhiều nơi ở cả các đại lý uy tín cũng như tại cơ sở y tế đã để lại nhiều hệ lụy và hậu quả nghiêm trọng. Để khắc phục vấn đề đó, nhiều biện pháp đã được đưa ra như xử lý sai phạm, tuyên truyền các cơ sở sản xuất tuân thủ quy trình, nhưng trước hết, chính người sử dụng cần nâng cao khả năng nhận biết của mình trước ma trận sửa giả, thuốc giả,,,
1. Dựa vào bao bì
Kiểm tra tem, nhãn, mã vạch:

Tem phải rõ ràng, không bị bong tróc.

Mã vạch in sắc nét, có thể dùng app quét mã để kiểm tra nguồn gốc.

Ngày sản xuất – hạn sử dụng:

Phải rõ ràng, không bị tẩy xóa.

Nếu in mờ hoặc bị nhòe, nên nghi ngờ.

Hộp/bao bì:

Không móp méo, không có dấu hiệu mở trước.

2. Quan sát màu sắc và mùi vị
Sữa bột thật:

Màu trắng ngà hoặc vàng nhạt (tùy loại).

Mùi thơm nhẹ, không gắt.

Tơi, mịn, không vón cục (nếu bảo quản đúng).

Sữa bột giả:

Màu sắc lạ: quá trắng hoặc xám.

Có mùi hôi, mùi lạ hoặc hóa chất.

Dễ vón cục, bột thô, không mịn.

3. Hòa tan trong nước
Sữa thật:

Tan đều, không lắng cặn nhanh.

Không có hiện tượng nổi váng hay bọt nhiều bất thường.

Sữa giả:

Khó tan, nổi lợn cợn hoặc có lắng cặn.

Có thể tạo nhiều bọt hoặc nổi váng lạ.

4. Thử bằng cảm quan khi uống (đối với sữa nước)
Sữa tươi thật có vị ngọt nhẹ tự nhiên hoặc theo đúng đặc trưng của sản phẩm (ít đường, có đường, không đường).

Nếu sữa có vị đắng, chua, lạ hoặc tanh bất thường, có thể là sữa giả hoặc sữa đã hỏng.

5. Mua ở nơi uy tín
Luôn mua ở cửa hàng lớn, siêu thị, nhà thuốc uy tín.

Tránh mua hàng giá rẻ bất thường, đặc biệt là từ nguồn không rõ ràng (online, chợ đen…).

6. Tra cứu mã QR hoặc mã sản phẩm
Nhiều hãng sữa hiện nay có mã QR để kiểm tra hàng chính hãng.
→ Dùng điện thoại quét và kiểm tra thông tin sản phẩm.

Nếu nghi ngờ, bạn nên:
Gọi lên tổng đài của hãng sản xuất để kiểm tra mã sản phẩm.

Đem mẫu đi kiểm nghiệm nếu có điều kiện (ví dụ gửi lên trung tâm kiểm định thực phẩm).