Chế độ ăn uống có thể cải thiện các triệu chứng viêm khớp?

Viêm khớp có thể rất đau và hạn chế khả năng vận động và sự khéo léo của bạn, vì vậy bất cứ điều gì bạn có thể làm để giảm bớt các triệu chứng viêm và đau đều có thể hữu ích. Phòng khám Pain Stop cam kết giúp mọi người giảm đau một cách an toàn mà không có tác hại tiềm tàng của việc sử dụng rộng rãi chất dạng thuốc phiện. Một trong những công cụ giúp điều trị các triệu chứng viêm khớp là điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn để bao gồm các loại thực phẩm giúp chống viêm và cải thiện các triệu chứng khớp.

Có nhiều lợi ích đối với sức khỏe tổng thể của bạn khi ăn một chế độ ăn nhiều trái cây, rau, cá, các loại hạt và đậu, nhưng ít thực phẩm chế biến và chất béo bão hòa.
Giảm huyết áp
Bảo vệ chống lại các tình trạng mãn tính, từ đột quỵ đến ung thư
Giảm viêm
Có lợi cho khớp và tim
Hỗ trợ duy trì trọng lượng khỏe mạnh, giúp khớp dễ dàng hơn
Thực phẩm chính từ chế độ ăn Địa Trung Hải hỗ trợ sức khỏe khớp tốt:
Cá
Ăn tối thiểu 3-4 ounce cá mỗi tuần cung cấp axit béo omega-3 chống viêm, nếu bạn chọn cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá cơm, sò điệp hoặc các loại cá nước lạnh khác. Nếu không thích ăn cá, bạn có thể bổ sung 600 đến 1.000 mg dầu cá để làm dịu khớp, đau và viêm.

Các loại hạt và hạt giống
Các loại hạt chứa đầy chất béo không bão hòa đơn, một chất chống viêm tuyệt vời. Mặc dù các loại hạt chứa nhiều chất béo và calo nhưng chúng vẫn thúc đẩy quá trình giảm cân vì chúng rất no và chứa nhiều protein và chất xơ. Ăn 1,5 ounce quả óc chó, hạt thông, quả hồ trăn hoặc hạnh nhân mỗi ngày có thể giảm viêm và giảm cân có thể làm giảm áp lực lên khớp.

Hoa quả và rau
Chất chống oxy hóa là hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể; chúng vô hiệu hóa các phân tử gốc tự do gây hại cho tế bào. Trái cây và rau quả chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các loại trái cây và rau có màu sắc đậm và rực rỡ hơn mang nhiều chất chống oxy hóa hơn, như quả việt quất, anh đào, dâu tây, mâm xôi, mâm xôi, rau bina, cải xoăn và bông cải xanh.

Các loại trái cây họ cam quýt, như cam, bưởi và chanh chứa nhiều Vitamin C, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và duy trì các khớp khỏe mạnh. Các loại rau giàu Vitamin K, như bông cải xanh, rau bina, rau diếp, cải xoăn và bắp cải cũng làm giảm các dấu hiệu viêm trong máu.

Mục tiêu của bạn nên là chín hoặc nhiều hơn khẩu phần trái cây và rau mỗi ngày. Một khẩu phần tương đương với một cốc trái cây hoặc rau, ngoại trừ rau xanh sống là hai cốc.

Dầu ô liu
Oleocanthal ức chế các enzym COX ngăn chặn các quá trình viêm của cơ thể và giảm độ nhạy cảm của cơn đau. Dầu ô liu chứa nhiều chất béo oleocanthal và tốt cho tim mạch. Hãy tìm dầu ô liu nguyên chất vì nó trải qua quá trình tinh chế và chế biến ít hơn, có nghĩa là nó giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Dầu bơ và dầu hướng dương cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe giảm cholesterol hơn và dầu óc chó rất giàu omega-3, những axit béo chống lại chứng viêm mà chúng ta đã thảo luận trong cá.

Đậu
Đậu có nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng thực vật, giúp giảm CRP, một chỉ số viêm được tìm thấy trong máu. Đậu đỏ hạt nhỏ, đậu tây đỏ, đậu pinto cũng cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và protein, tốt cho tình trạng viêm nhiễm và sức khỏe cơ bắp. Mục tiêu của bạn là tối thiểu một chén đậu hai lần một tuần.

Các loại ngũ cốc
Thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt làm giảm CRP và giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý. Khi tìm bánh mì hoặc bột mì, hãy tìm ngũ cốc nguyên hạt, được làm bằng toàn bộ nhân ngũ cốc. Một số ví dụ là bột mì nguyên cám, bột yến mạch, bulgur, gạo lứt và hạt quinoa. Mục tiêu là sáu ounce ngũ cốc mỗi ngày, với ít nhất ba ounce từ ngũ cốc nguyên hạt.

Rau Nightshade (Hữu ích hay không?)
Cà tím, cà chua, ớt chuông đỏ và khoai tây được gọi là những loại rau ăn đêm. Trong khi chúng có nhiều dinh dưỡng với lượng calo tối thiểu, chúng cũng có solanin, chất mà nhiều người nghĩ là nguyên nhân gây ra cơn đau do viêm khớp. Những người khác tin rằng hỗn hợp các chất dinh dưỡng có tác dụng ức chế cơn đau do viêm khớp. Bạn có thể tự kiểm tra bằng cách loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của mình trong vài tuần, sau đó từ từ bổ sung lại từng loại một và theo dõi cơn đau do viêm khớp bùng phát.

Thay đổi chế độ ăn uống của bạn để bao gồm tất cả những điều trên sẽ không chỉ giúp giảm đau và giảm các triệu chứng viêm khớp mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.